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路路媽咪這天煮了鍋雞湯，
突然晚餐想吃麵疙瘩。路路外婆在路路媽咪小的時候常常會做麵疙瘩給路路媽咪吃。後來搬來美國，好像就沒那麼常吃。這天也不知道為什麼突然想吃麵疙瘩，餐廳沒得賣的，那就自己做吧﹗
路路媽咪手邊有孟老師的中式麵食這本書，裡面剛好有麵疙瘩的作法。
(中筋麵粉300g加上冷水310g再加點鹽巴攪一攪)
(豬肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲炒一炒再加入些醬油和米酒)
(加入高湯)
(讓湯保持小火狀，用湯匙舀麵糊到湯中，全部麵糊下去後，再轉成中大火)
(最後再調味，看要不要加點鹽巴、白胡椒之類的，還可加點麻油)
(最後再放入小白菜，等小白菜煮熟時就好啦﹗)
孟老師的麵疙瘩真的跟路路媽咪小時候吃的味道一樣歐﹗(雖然後來去問路路外婆，路路外婆說她都是用排骨湯底)
路路爸比說他從來沒吃過麵疙瘩，這次可讓他大開眼界，他一直直呼好吃呢﹗
路路媽咪下次要改進的是讓每一片麵疙瘩更薄、更小，這樣煮起來比較Q，也比較容易熟。
食譜參考﹕
孟老師的中式麵食
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