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這是另外一個魏琴老師的杯子蛋糕。
魏琴老師做的是野莓巧克力蛋糕，但是路路媽咪改成了新鮮藍莓巧克力蛋糕，材料和做法如下。
材料﹕
A 全蛋280g，細砂糖165g，鹽1/2小匙
B 低筋麵粉140g，泡打粉2小匙
C 苦甜巧克力180g，奶油85g
D 新鮮藍莓110g，香草油1/4小匙
做法﹕
1. 材料A混合打至顏色呈乳白色且濃綢
2. 加入過篩的材料B拌勻
3. 巧克力切碎細狀與奶油混合，隔水加熱融化，降溫至微溫不燙手，再加入作法2拌勻
4. 材料D混合，加入拌勻
5. 烤箱預熱，370F烤25分
路路媽咪覺得做這些杯子蛋糕真的是既方便又好玩。這些紙杯是在Daiso買的，因為底下是硬的，所以不用放在烤模上，很好用歐﹗
同場加映﹕廣安皆豆花
路路媽咪和爸比到了SOGO台北復興館，第一件事就是殺去美食街，看看有啥好吃的﹖走到了廣安皆豆花，是黑糖豆花捏，所以叫了一碗豆花加粉圓，嗯…真好吃﹗
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