路路媽咪的育嬰坊

上禮拜路路媽咪拔了牙在家休息…

本來想拔牙後，應該不會需要很長的時間復原，跟公司請了兩天假加上總統日，一共有五天的假期耶﹗心裡盤算著要來好好做做麵包蛋糕之類的，結果沒想到，年紀大了拔牙就是件很大的事，開頭的幾天不能吃飯是一定的，牙齦腫痛，下額又沒知覺，到後來只做了這個大理石餅乾，昏昏沉沉的過了五天，還好這幾天都在下雨，反正也不能出門拉，哈﹗

這個大理石餅乾，路路媽咪想做很久了，反正做餅乾最簡單，而且這個麵團還要冰過一晚，所以，可以分成兩天做完。材料和做法是參考晴小姐在西班牙獨家報導

大理石餅乾﹕

材料﹕
白麵團﹕
-低粉185g
-無鹽奶油120g
-糖50g
-香草精半小匙
-雞蛋半個

黑麵團﹕
-低粉155g
-可可粉30g
-無鹽奶油120g
-糖50g
-香草精半小匙
-雞蛋半個

做法﹕
1. 奶油室溫軟化加糖打成白乳狀後倒入打散的蛋半個和香草精，攪拌均勻。

2. 低粉過篩加入步驟1 混合成麵團後放入冰箱冰一小時(黑麵團做法完全相同，可可粉記得也要過篩)。

3. 將冰好後的材料揉在一起，路路媽咪故意留著一黑一白的效果，最後整形成方方的長麵團，放入冰箱冰至麵團變硬(晴小姐建議冰至隔天，麵團越硬越好切，切出來也越漂亮)，所以路路媽咪也冰了一晚。

4. 麵團用刀子切成約0.5公分厚，370度F烤12-18分。

嗯…烤出來後還不錯吃，路路媽咪比較喜歡巧克力的部份。