路路媽咪一直都很喜歡吃麻糬，不管是台灣的、日本的、包裝坐船過海的、還是現做的，路路媽咪都很愛。以前去LA，大華99裡有賣手工一口麻糬，沾花生粉或芝麻粉，真的是吃了還想再吃﹗
(包花生餡的手工麻糬，嘿嘿…大小有點不一，因為真的是很難包耶﹗)
最近，路路媽咪正在學習自己做東西來吃，在網上看到了這份食譜，因為不用蒸不用煮，這種做法非常吸引路路媽咪。
食譜是從Comet那邊看來的。慧星小館Comet食譜
作法如下﹕﹙路路媽咪做的是花生口味有做些許改變﹚
材料﹕
A. 糯米粉 230g，糖 60g，水 270g
B. 熟花生粉，糖，水適量
C. 太白粉少許
作法﹕
1. 將 A 拌勻後微波3分鐘
2. 將 B 拌勻，水不要一次倒太多，要讓花生粉變成花生團
3. 麻糬冷卻不燙後，手套著塑膠袋(厚的三明治袋)，塑膠袋沾少許的油來包或分割麻糬(如果你有耐熱的塑膠手套是更好的拉)
4. 取喜好的份量包入混合的 B料
5. 太白粉微波1分鐘，麻糬搓圓後先沾裹花生粉，後沾裹微波後的太白粉即可
如果不包餡，把麻糬丟入花生粉中打滾，就成了一口麻糬嘍﹗
很簡單八﹗不過要注意微波後的麻糬很燙，要小心處理歐﹗
(花生口味的一大口麻糬)
(包花生餡的手工麻糬，嘿嘿…大小有點不一，因為真的是很難包耶﹗)
最近，路路媽咪正在學習自己做東西來吃，在網上看到了這份食譜，因為不用蒸不用煮，這種做法非常吸引路路媽咪。
食譜是從Comet那邊看來的。慧星小館Comet食譜
作法如下﹕﹙路路媽咪做的是花生口味有做些許改變﹚
材料﹕
A. 糯米粉 230g，糖 60g，水 270g
B. 熟花生粉，糖，水適量
C. 太白粉少許
作法﹕
1. 將 A 拌勻後微波3分鐘
2. 將 B 拌勻，水不要一次倒太多，要讓花生粉變成花生團
3. 麻糬冷卻不燙後，手套著塑膠袋(厚的三明治袋)，塑膠袋沾少許的油來包或分割麻糬(如果你有耐熱的塑膠手套是更好的拉)
4. 取喜好的份量包入混合的 B料
5. 太白粉微波1分鐘，麻糬搓圓後先沾裹花生粉，後沾裹微波後的太白粉即可
如果不包餡，把麻糬丟入花生粉中打滾，就成了一口麻糬嘍﹗
很簡單八﹗不過要注意微波後的麻糬很燙，要小心處理歐﹗
(花生口味的一大口麻糬)
全站熱搜
留言列表
