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上個禮拜，路路媽咪又做了一個吐司。
這次是用了鬱芬老師的【湯種北海道牛奶吐司】的配方。但是路路媽咪沒有放北海道香精，所以其實就是白吐司拉，本來要做帶蓋的，但是沒那個勇氣，想多做幾次沒蓋的，再試試其他的方法。湯種的配方真的讓吐司變的好軟，而且放在外面可以放上三天歐。
(最後發酵後塗上非常薄的蛋汁，通常吐司裡蛋的分量不多，所以剩下的蛋，留下來塗蛋汁就不會浪費拉)
(下次真的要量一下麵團，就不會像這樣歪一邊)
(奇怪的現象，擺涼時吐司縮進去)
(真的很柔軟，這是隔天拍的照)
(路路媽咪還是喜歡烤來吃，這樣更好吃)
這次奇怪的是，為什麼吐司擺涼時會縮進去呢﹖路路媽咪一看下面都凹下去了，趕快把吐司放平，但是是整個吐司都有縮進去的感覺捏﹗這是正常的嗎﹖是不是烤溫太高﹖有沒有朋友可以指點一下路路媽咪呢﹖感謝…
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