路路媽咪的育嬰坊

路路媽咪家平均一個禮拜會吃1~2次的坎飯。

當路路媽咪晚上去做運動的時候，路路媽咪就會把坎飯準備好，等路路爸比回家後和路路一起吃飯。

這坎飯做法非常簡單，備料的時間大約是10分鐘，之後放入電鍋就好了。

路路媽咪坎飯常常有的材料:
豬腿肉 x 1 小塊，紅蘿蔔 x 1 條，鴻禧菇 x 1 包，四季豆 x 1 把，白米 x 2杯

調味料:
醬油，米酒，白胡椒粉，水 x 2杯

做法:
1) 豬腿肉切小塊，紅蘿蔔刨絲，鴻禧菇洗淨，四季豆橫切小條，白米洗淨
2) 熱鍋，加入少許油，放入豬腿肉炒至變色，撒白胡椒粉，嗆米酒，再加入醬油(鹹淡度自行控制，因為整鍋要有味道，醬油也不能太少)，繼續放入紅蘿蔔絲，鴻禧菇翻炒
3) 洗淨的白米放入電鍋內以2杯米對2杯水，再把鍋裡炒好的材料放入電鍋，最後把四季豆鋪在最上面
4) 以平常煮白飯的時間來煮就可以了


(材料翻炒中)


(白米加入炒好的材料)


(最後鋪上四季豆)


(好了)


(鴻禧菇坎飯)

路路很喜歡吃這樣子的坎飯，這坎飯的材料每次也都有變化，有時候有甜不辣，有時候是香腸，蔬菜也有可能是小白菜、高麗菜、青江菜，最重要的是，隔天，路路媽咪會把這坎飯捲成壽司給路路當便當，每次都是空便當的回來歐。

但是，就是苦了路路爸比，他也要一個禮拜吃兩次這坎飯…