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那天去Marukai買菜，碰到章魚燒的試吃攤，
這攤是賣自製章魚燒的材料，有章魚燒預拌粉、章魚燒醬、烤章魚燒鍋還有一根做章魚燒的工具。因為路路媽咪很久以前有買過烤章魚燒鍋，放在爐子上烤的那種，但是自己試做章魚燒非常失敗後，那個章魚燒鍋就從來沒有見過天日。這天一位日本媽媽在試吃攤做章魚燒給大家吃，路路爸比就和這位日本媽媽聊了起來，說家裡有章魚燒鍋，但是以前做章魚燒失敗，所以從來沒有再做過，結果這位日本媽媽很阿沙力的說﹕『做章魚燒很簡單拉﹗我來教你﹗』所以，這位日本媽媽就給了路路媽咪和爸比一些做章魚燒的小撇步。
(章魚燒醬，做章魚燒的工具，章魚燒預拌粉)
章魚燒預拌粉的袋子有說多少粉、多少水和一顆蛋，通通拌起來就好了，路路媽咪的麵糊還加了蔥和日本紅薑。
(這位日本媽媽說第一鍋子一定要非常的熱，然後油一定要放的夠多，先放一半的麵糊加入章魚塊之後再加麵糊，盡量像這樣滿出來)
(不要急著翻面，確定麵糊凝固後輕輕的用章魚燒的工具向下劃一圈，如果好了應該非常容易翻)
(路路媽咪喜歡一手拿著工具一手拿著牙籤翻面)
(翻面後可以把旁邊多餘的麵糊擠進去)
(烤好後淋上章魚燒醬和放些柴魚酥就好嘍)
預拌粉一次的份量可以做24個章魚燒，預拌粉一包大概可以做五次吧，因為這次做了後還剩蠻多的。這種預拌粉做出來的章魚燒跟Marukai賣的一模一樣，Marukai搞不好也是用這種預拌粉做的勒。可以自己在家吃自製章魚燒，真的是很幸福的事歐﹗
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