前些日子天氣好冷歐,雖然已經三月了,還是冷颼颼…路路媽咪就突然想吃八寶粥…

本來想買個罐頭八寶粥來吃吃,但是沒時間去中國超市捏,路路媽咪乾脆上網查查八寶粥的作法,發現實在是很簡單,家裡的乾糧湊一湊居然也有八寶耶﹗

八寶粥(六小碗的份量)

材料﹕
A. 糯米 半杯
     黑米 2大匙
     紅豆 2大匙
     綠豆 2大匙
     薏仁 2大匙
     蓮子 2大匙
     紅棗 7 8粒
     
B. 桂圓乾 少許
     冰紅糖 1塊半

作法﹕
1. 將A料泡水八小時以上
2. 泡過水的A料加入5杯水,用小火煮一小時以上 (路路媽咪是用電鍋的烹煮功能,煮一小時)
3. 加入B料,糖融化後,悶一悶桂圓乾就可以了 (桂圓乾煮太久會沒味道)


(還沒泡過水的七寶)


(一個多小時後,就有暖呼呼的八寶粥嘍)

後來,路路媽咪覺得冰過的八寶粥,也非常好吃歐﹗

同場加映﹕路路的四寶粥

路路媽咪在做八寶粥的同時,也做了路路的四寶粥,就是一湯匙糯米一湯匙紅豆一湯匙綠豆煮40分鐘後,加入一湯匙葡萄乾調味,糯米紅豆綠豆也是要先泡水,路路的四寶粥比較沒有甜味,但也是有紅豆香﹗


(還沒泡過水的三寶)


(路路的四寶粥料可煮至一大碗)
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