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路路媽咪去台灣時，在九份買了些愛玉子。
路路媽咪每次去夜市，都可以喝到超級好喝的愛玉冰，這種愛玉不像一般罐頭賣的那樣硬，反而是水水的、軟軟的、入口即化，後來，路路媽咪學習到，這種才是真的愛玉，純的愛玉是不會像果凍一樣有彈性，而這種純的愛玉是要用愛玉子"洗"出來的。
路路媽咪上網查了一下如何洗愛玉，看來很簡單。
先要準備洗愛玉需要的東西: 1) 絲襪 2) 礦泉水
1) 絲襪是用來裝愛玉子的，也可以用豆漿袋、瀘包袋、洗衣袋、網布袋、棉布袋、等等。路路媽咪家只有絲襪，所以拿了一隻乾淨的絲襪。
2) 水質非常重要，千萬不能用濾過的水，濾過的水少了礦物質，沒辦法讓愛玉凝固。可以用礦泉水或是煮過而冷卻的自來水，而路路媽咪家裡喝的都是礦泉水，所以用礦泉水對路路媽咪最方便。
3) 路路媽咪比較喜歡有點硬度的愛玉，所以用了 37克的愛玉子和2500CC的水。
現在可以開始洗愛玉啦﹗
(拿個乾淨的盆子，裝滿2500CC的礦泉水，37克的愛玉子放在乾淨的絲襪裡，開始在水中搓、揉、擠十分鐘，像洗衣服一樣)
十幾分鐘後，一盆還是水水的，但是你會發現手上很光滑，這時就可以放到冰箱。等了兩個小時後，這盆的愛玉就凝固了歐﹗路路媽咪看到它凝固時超開心的﹗
(愛玉凝固後，路路媽咪把它們切片成這個樣子)
(路路媽咪還煮了些台灣正港珍珠，珍珠愛玉加檸檬汁真是絕配)
路路媽咪發覺這些純愛玉不適合用碗來吃，因為實在是太滑了﹗湯匙都撈不起來﹗還是裝在杯子裡，用個珍珠奶茶的吸管來喝，比較適合，這樣超好喝的﹗
很可惜現在天氣開始涼了，不適合常吃愛玉冰，只好等明年再來享受這些好吃的愛玉嘍﹗
路路媽咪從這邊參考如何洗愛玉
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