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當初會做提拉米蘇，也是因為那些杏仁瓦片，因為Amy說，可以把杏仁瓦片剩下的蛋黃，拿來做提拉米蘇，這個主意實在是太好了﹗不會浪費食物，所以，要做杏仁瓦片的材料都有了，就來準備提拉米蘇的材料八﹗
去Trader Joe's買了mascarpone(瑪斯卡澎乳酪)，以為也可以在Trader Joe's買到Lady Fingers(手指餅乾)，但是他們居然跟路路媽咪說，Lady Fingers變成了季節性的產品，現在沒有，要等到十月多，具體進貨的時間也不知道。蝦米﹖Lady Fingers不就只是餅乾嗎﹖怎麼會是季節性的產品﹖真的不是很懂，但是那些杏仁片不能再等了，尤其是已開封的。所以，狠下心，來挑戰路路媽咪一直不敢做的戚風蛋糕，心想，反正如果做失敗了，可以變成提拉米蘇﹗哈哈哈…
戚風蛋糕的初體驗就交給了無敵的CL配方，好像大家第一次做戚風都是用CL的配方。這也是路路媽咪第一次打蛋白，打完蛋白終於了解為什麼大家都是一人一台自動攪拌器，因為路路媽咪是用手提式攪拌器打的蛋白，真的需要打的很久，CL說一定要打到盆子倒掛，蛋白都不會掉下來。剛看食譜時覺得，切…怎麼可能﹖但是後來真的成功了﹗大概10分鐘後八，一個字…累…不過沒關係，想要吃好吃的就不要怕辛苦﹗哈哈﹗CL也說不要用防沾黏的烤盤，但路路媽咪才剛買了一個九吋的防沾黏烤盤耶，沒關係﹗就給他烤下去﹗
戚風在烤的時候，真的是超級香的﹗整個房子都是蛋糕甜甜的味道﹗除了CL的配方，路路媽咪也參考了KO的方法，KO說烤好時，一定要馬上倒扣在盤子上。所以戚風烤好時，路路媽咪馬上給他倒扣(結果忘了先照相)，根本倒扣不過來，整個是黏住的，一部分的外皮就黏在盤子上。
(一部分的外皮黏在盤子上)
(後來搞了半天終於倒扣，再翻過來後，兩面的外皮都不見了。嗚嗚嗚…可憐的外皮﹗)
(旁邊長這樣)
提拉米蘇的配方是用Amy的，Amy的配方在這 。路路媽咪沒有加酒，只用了咖啡，然後奶油也只用了半杯，到最後也剩下1/3的瑪斯卡澎乳酪。因為路路媽咪比較喜歡口味淡一點的感覺。這個提拉米蘇的配方真的很簡單也很好吃哦﹗﹗﹗
(提拉米蘇)
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