路路媽咪的育嬰坊

自從吃過某人做的焦糖布丁蛋糕後，路路媽咪也想學做焦糖布丁蛋糕，尤於焦糖布丁蛋糕的難度對路路媽咪來說有四顆半星(總共五顆星)，所以路路媽咪決定分開來做做看。焦糖布丁感覺上比蛋糕好做，所以就先來做焦糖布丁八﹗

路路媽咪找了找網路上的食譜，決定用克萊兒的烤布丁食譜，食譜看來還蠻簡單的。這天吃完晚餐，路路睡著了以後，路路媽咪很興奮的跑到廚房開始準備烤布丁。一開始先做糖漿，砂糖和水放入小鍋中小火煮沸，再加入熱水拌勻，然後就等它變色。在等糖漿的同時，路路媽咪不想浪費時間，所以就開始熱牛奶和砂糖，差不多過了五分鐘，牛奶和砂糖已經熱滾了，那個糖漿好像還沒有要變色的樣子。嗯…沒關係，可能還要一陣子，再等等八。牛奶和砂糖熱滾後，路路媽咪就把打好的蛋倒下去，厚…不倒還好，一倒後，整鍋就變成了牛奶蛋花湯﹗﹗﹗瞎咪﹖怎麼變成蛋花湯了﹖沒關係，食譜上還說要篩一下，路路媽咪大概花了10分鐘篩這鍋牛奶蛋花湯，回頭看一看那糖漿，還是透明的耶﹖﹗一點也沒有要變色的樣子，既然食譜上說，糖漿在離火之後，餘熱會繼續讓顏色變深…好吧，那就把這還沒變色的糖漿倒在烤碗中，再把篩好的牛奶也倒入烤碗中，隔水烤30分鐘。

30分鐘後，路路媽咪興沖沖的來烤箱看看這布丁，啥﹖﹗還是水水的耶﹗再烤個30分鐘八，結果最後烤了90分鐘後，這布丁才“好像”熟了。但是這顏色非常的不漂亮，白白的，糖漿是透明的(當然拉﹗在煮時就沒變過色)，路路媽咪把整盤倒扣過來時，整個布丁也都是水水的。哎…只能說這次做的布丁是大失敗。

但路路爸比卻一直說這口感做的很像法國的Creme Brulee(脆皮焦糖布丁)，只差沒有脆皮罷了。厚…有嗎﹖ 路路媽咪是覺得一點也不好吃，連照片也沒照，免得留下證據。嘿嘿…